รายละเอียดเพิ่มเติม

ถั่วดำญี่ปุ่นอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และไฟเบอร์ อีกทั้งยังช่วยทำให้ประสิทธิภาพในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และช่วยในเรื่องของระบบการขับถ่ายิยังมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกัน โรคมะเร็ง เบาหวาน และโรคอ้วนได้

วิธีรับประทาน : สามารถนำถั่วดำญี่ปุ่นไปประกอบอาหารได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นถั่วดำต้มใส่ในสลัด ทำซุป หรือบดแล้วชงเป็นเครื่องดื่ม